トレネルフィストレネルフィスブルゴーニュのフルーツリキュール

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Macon Villagesマコンヴィラージュ

原産地：フランス、マコン

品種原料：シャルドネ

ぶどう畑の樹齢：区画によって、25～50年

土壌：粘土石灰質土壌

発酵：アルコール発酵は、(ステンレス或はセメントの)発酵槽又はオーク材の樽で　
行う。その過程は比較的　長期で、時には、数週間、それどころか、数ヶ月に　
渡る事がある。その間に、ワインの特徴（アロマやフルーツ）の大部分が出来　
上がるので、この期間が非常に重要である。