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| Origine : |
| Beaujolais, France |
| CEPAGE : |
| Gamay noir à jus blanc |
| âge de la vigne : |
| 25 à 60 ans selon les parcelles. |
| sol : |
Il est constitué de granit désagrégé, ou gore, mélange
de sable et d'argile, avec prédominance d'oxyde de fer. |
| Production trénel : |
| 15000 bouteilles (750ml) ou 1250 caisses de 12 |
| Mis en bouteille : |
| 01/02/2007 |
| résultats d'analyse : |
Degré : 12.92 % Vol.
pH : 3.48
Acidité totale : 3.87g H2SO4 / litre |
| fermentation : |
Macération en grappes entières durant 8 à 10 jours puis pressurage et élevage en cuves durant 4 à 5 mois
Non collé et filtration légère sur plaques celluloses. |
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Morgon
"Côte du Py" |
| situation |
Les vignes s'étagent de 220 à 520 mètres d'altitude et sont orientées au levant et au midi. Les vignes en appellation MORGON sont exclusivement situées à Villié-Morgon ; elles recouvrent 60% du territoire de la commune, soit 90% des surfaces plantées en vigne.
Trénel sélectionne sa cuvée sur le hameau de Morgon, terroir de « la Côte du Py » : petite colline, située à 300 m d’altitude, aux formes parfaitement rondes. Sa situation est très ensoleillée: Est, sud-est. |
| dégustation |
| D’un grenat intense, il livre des parfums complexes et soutenus de fruits à noyaux, mêlés à des notes minérales. La bouche est marquée par une belle vivacité, mais soutenue par une bonne structure, à la fois puissante et veloutée, grâce à des tanins fondus mais encore vifs. Un élégant vin de terroir, à conseiller pour les deux ou trois prochaines années. |
| consommation et service |
Servi vers- 15°C il convient très bien sur les terrines, gibiers et entrées chaudes à la crème.
Conseil consommation : 2008/2011 |
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