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Origine :
Beaujolais, France
CEPAGE :
Gamay noir à jus blanc
âge de la vigne :
25 à 60 ans selon les parcelles.
sol :
Il est constitué de granit désagrégé, ou gore, mélange
de sable et d'argile, avec prédominance d'oxyde de fer.
Production trénel :
15000 bouteilles (750ml) ou 1250 caisses de 12
Mis en bouteille :
01/02/2007
résultats d'analyse :
Degré : 12.92 % Vol.
pH : 3.48
Acidité   totale : 3.87g H2SO4 / litre
fermentation :
Macération en grappes entières durant 8 à 10 jours puis pressurage et élevage en cuves durant 4 à 5 mois
Non collé et filtration légère sur plaques celluloses.
 
Morgon
"Côte du Py"
situation
Les vignes s'étagent de 220 à 520 mètres d'altitude et sont orientées au levant et au midi. Les vignes en appellation MORGON sont exclusivement situées à Villié-Morgon ; elles recouvrent 60% du territoire de la commune, soit 90% des surfaces plantées en vigne.
Trénel sélectionne sa cuvée sur le hameau de Morgon, terroir de « la Côte du Py » : petite colline, située à 300 m d’altitude, aux formes parfaitement rondes. Sa situation est très ensoleillée: Est, sud-est.
dégustation
D’un grenat intense, il livre des parfums complexes et soutenus de fruits à noyaux, mêlés à des notes minérales. La bouche est marquée par une belle vivacité, mais soutenue par une bonne structure, à la fois puissante et veloutée, grâce à des tanins fondus mais encore vifs. Un élégant vin de terroir, à conseiller pour les deux ou trois prochaines années.
consommation et service
Servi vers- 15°C il convient très bien sur les terrines, gibiers et entrées chaudes à la crème.
Conseil consommation : 2008/2011
 
 
   
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